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„Noble Speisen, feines Porzellan“
– Kultursalon im Chinesischen Kulturzentrum erkundet Porzellankultur zu Tisch in China



Im Rahmen des "Themenmonat Jingdezhen-Porzellankultur" veranstaltete das Chinesische Kulturzentrum Berlin seinen Kultursalon zum Thema "Noble Speisen, feines Porzellan – Gaumenfreuden chinesischer Porzellankultur" am Freitag, den 24. März 2023. Gäste erhielten die einmalige Gelegenheit, die Rolle und Bedeutung von feinem chinesischen Porzellangedecken in der chinesischen Tischkultur unmittelbar kennenzulernen. Der Kultursalon bot seinen Gästen eine faszinierende Reise durch die Geschichte und Tradition der chinesischen Porzellan- und Tischkultur. In Kurzfilmbeiträgen und einem Vortrag wurde das Publikum in die Welt des chinesischen Porzellans eingeführt. Dabei erfuhren sie mehr über die unterschiedlichen Arten chinesischen Geschirrs, Herstellungsmethoden und Gestaltung sowie Verwendungszwecke und Essgewohnheiten im Wandel der Zeit. Im Anschluss hatten Gäste die Möglichkeit, authentische Leckerbissen aus der Küche der chinesischen Provinz Jiangxi zu genießen, der diesjährigen Partnerprovinz des Chinesischen Kulturzentrums Berlin. Alle Speisen wurden mit viel Liebe und Hingabe durch die hauseigene Küche des Chinesischen Kulturzentrums zubereitet, in der sonst regelmäßige Kochkurse angeboten werden. Monatlich veranstaltet das Chinesische Kulturzentrum Berlin Kultursalons zu wechselnden kulturellen und gesellschaftlichen Themen Chinas. Gäste erhalten so die Möglichkeit Traditionen und Bräuche sowie aktuelle Entwicklungen in China aus erster Hand zu erfahren und sich darüber untereinander sowie mit Expertinnen und Experten wie auch mit den Mitarbeitenden des Chinesischen Kulturzentrums Berlin auszutauschen. Die Teilnahme an den Kultursalon-Veranstaltungen des Chinesischen Kulturzentrums Berlin ist kostenlos.