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2021年“欢乐春节”线上庆祝活动：
越洋吃货&熟油凉拌鸡熟油凉拌鸡是四川家喻户晓的下饭凉菜，精致的摆盘和麻辣的口感，更是吸引了无数外来游客的喜爱。来自加拿大的Jordan便是因为一道凉拌鸡就爱上了成都这座城市。一道熟油凉拌鸡深深牵起了外国友人和四川人的友情。克莱迪奥&麻婆豆腐四川麻婆豆腐，简单的菜名背后却是复杂的制作过程。除了讲究的食材，还有十几种配料，牛肉末，温江蒜苗，郫县豆瓣，姜末，青蒜，构成了川菜中独有的五味调和。来自意大利的美食达人克莱迪奥，作为全球选拔出的川菜文明传承者，不仅在米兰世博会上为世界展示了四川美食，更是到成都拜师学艺，学习并和大家分享了这道麻婆豆腐。辣姐&火锅来自英国的LEWIS，是一位川菜文明传承使人，他特地来到成都，拜火锅店老板娘辣姐为师，学习制作“四层辣”的正宗成都火锅。辣椒是火锅的灵魂，四川牧马山二荆条可以保证锅底颜色红亮，威远七星椒和郫县豆瓣用来提香提辣。地道的四川麻辣火锅诠释了深厚的川人情谊，连接了四川和世界的友谊桥梁。Ksenia&泡菜什锦泡菜，是一道四川人家喻户晓每日必食的普通小菜。在世界唯一以菜系文化为陈列内容的主题博物馆——川菜博物馆中,便收藏了价值400万人民币的泡菜坛，除此之外，馆内还拥有全国最大的灶王祠、世界上最好的手工豆瓣，从战国至现代的3000多件川菜饮食器皿。来自俄罗斯的川菜传承人尼亚，更是倾心于四川泡菜的博大历史，飘洋过海来到成都学习制作四川泡菜。Kim&鱼香肉丝跨越70个国家，8.1万公里，来自德国的kim骑行从西班牙巴塞罗那，来到了中国成都。而他选择留在成都的原因，便是那道美味的鱼香肉丝。从中，他品味到生活和生命的意义，本期节目，看德国朋友教你做一道正宗鱼香肉丝。 |
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